Tessedik Sámuel Szakképző Iskola és Gimnázium

A Tessedik Sámuel Szakképző Iskola és Gimnázium élelmiszer- és vegyi áru-eladó szakos tanulói részt vettek Kisvárda pezsgő életében 2012. május 04-én a Nyírzem Zrt. által szponzorált olimpiai road show-n. A város szívében a Szabolcs Áruház előtt promóciós tevékenységet láttak el, melyet nagyon élveztek. A diákjaink kínálták a finom falatokat, emellett sztárvendégek is felléptek. Új élményekkel gazdagodva örömteli napot tudhattak maguk mögött leendő „boltosaink”. A Tessedik Sámuel Szakképző Iskola és Gimnázium legsikeresebb képzései közé tartozik az élelmiszer- és vegyi áru-eladó szakma. Ezt mi sem bizonyítja jobban, minthogy évről évre a legnagyobb létszámban induló osztályok közé tartozik.

5 Photos

A Magyar Kereskedelmi és Iparkamara 2012-ben ötödik alkalommal rendezte meg a Szakma Kiváló Tanulója Versenyt, kibővítve azt az Országos Szakmai Tanulmányi Versennyel, melyek országos döntőjére „V. Szakma Sztár Fesztivál” elnevezéssel 2012. április 11−13. között Budapesten, a Hungexpo Vásárközpontban került sor. A több mint 12.000 látogatót vonzó eseményen az érdeklődő iskolák diákjai – a területi kamarák szervezésében, egynapos szakmai kirándulás keretében – ingyenesen vehettek részt. A debreceni Tessedik Sámuel Szakképző Iskola és Gimnázium 15 szakképzésre előkészítős és 9–10. évfolyamos szakiskolás tanulójával április 12-én 6.30-kor külön busszal indultunk a fesztiválra. A Hungexpo pavilonjaiban a diákok bő három órát nézelődhettek a 38 szakképzés versenyzői és a színes programkínálat mellett. A lányokat – természetesen – a fodrászat, kozmetika, a fiúkat pedig a festő, asztalos és informatikai szakmák kötötték le; megismerhették és ki is próbálhatták az egyes foglalkozások „fogásait”, míg a nagyszínpadon divatbemutató szórakoztatta a vendégeket.

17 Photos

Hagyományteremtő szándékkal, 2012. április 12-én a debreceni Tessedik Sámuel Szakképző Iskola és Gimnáziumban rendeztük meg az I. Tessedik Vándorkupát, a szakács- és pincértanulóink versenyét. Intézményünk debreceni, kisvárdai és nyíregyházi telephelyeinek diákjai három kategóriában mérhették össze tudásukat. Délelőtt a „kis szakácsok”, azaz az előrehozott szakképzés, valamint a szakiskolai képzés 9–10. évfolyamos tanulói versenyeztek, ezalatt készítették zöldség-, gyümölcskölteményeiket a konyhai artisztika nevezői, míg délután a szakács- és a pincértanulókból álló csapatok főztek és terítettek a kupáért.

103 Photos

Szép sikeresek, sok-sok elismerést hozott az április a nyíregyházi Tessedik Sámuel Szakképző Isk. é s Gimn. pincér és szakács tanulóinak. Április 3-4.-én lebonyolódott ugyanis az elsősök szintvizsgája, melyen minden vizsgára jelentkezett tanuló sikeresen szerepelt. Természetesen oktatóik és felkészítő tanáraik legalább annyira izgultak értük, mint ők maguk, hiszen közel egy év szakmai tanulmányi munkája mérettetett meg ezen a két napon. A kora reggeli feszültség és vizsgadrukk azonban lassan feloldódott a délelőtt folyamán, amikor elkészültek a szemet gyönyörködtető, csillogó terítékek, és a konyhából kiáradó finom illatok edénycsörömpöléstől kísérve mindenkit kíváncsivá (és éhessé) tettek. Igényesen elkészített, szépen tálalt ételek sorjáztak elő késő délutánig a konyhából, melyek a pincértanulók közreműködésével kerültek a változatosan megterített asztalokra. Kiemelkedő és szerényebb eredmények egyaránt születtek, s az előforduló hibák: a hiányos teríték, a kicsöppenő vörösbor, az elrontott rántás mind-mind bizonyságként szolgált: kemény munka vár még tanárra, diákra az elkövetkező tanévben.

131 Photos

A Tessedik Sámuel Szakképző Iskola és Gimnázium debreceni végzős diákjai számára március másodika már nemcsak az első tavaszi napsugarak miatt lesz emlékezetes. Ezen a napon szerveztük meg ugyanis szalagavatónkat iskolánk kabinetjében. Családias légkörben köszöntöttük a szakmai vizsga előtt álló tanulóinkat. Az alsóbb évesek verssel, gitárszóval, énekkel kedveskedtek társaiknak, akik 2–3 évvel ezelőtt a bolti eladó, pincér, szakács, gyógypedagógiai asszisztens, szociális, gyermek- és ifjúságvédelmi ügyintéző szakmát választották. Bizonyára azért döntöttek így, mert bíztak abban, hogy a Tessedikben megkapják azt a tudást, amit a jövőben hasznosítani tudnak. Ismereteikről hamarosan számot kell adniuk a szakmai vizsgán, melyhez sok sikert kívánunk. Addig is viseljék büszkén a Tessedik szalagját, amely az iskolához tartozást – és egyben a felnőttkor kezdetét jelöli!

12 Photos

A Jász-Nagykun-Szolnok megyei Nagy László Szakképző Iskola, Gimnázium és Kollégium a Szakképzésért Alapítvány támogatásával 2011. december 3-án (szombat) negyedik alkalommal rendezte meg a „Kunhegyesi Rózsakert Kupa” elnevezésű gasztronómiai versenyét azzal a céllal, hogy segítse a vendéglátást oktató szakiskolákban tanuló diákok szakmai tudásának fejlődését a cukrász, szakács és pincér területeken. A versenyre 11 kategóriában lehetett nevezni. Az alábbiakban a debreceni Tessedik Sámuel Szakképző Iskola és Gimnázium szakácstanulójának rövid beszámolóját adjuk közre, aki két kategóriában is eredményesen szerepelt a megmérettetésen.

26 Photos

A Hajdú-Bihar Megyei Kormányhivatal Munkaügyi Központja idén ősszel 12. alkalommal rendezte meg a „Szelet a vitorlába” elnevezésű pályaválasztási kiállítását. November 22–23-án a Lovarda Egyetemi Kulturális és Konferencia Központban 54 kiállítónál tájékozódhattak a fiatalok a továbbtanulási és elhelyezkedési lehetőségekről. A rendezvényen a Tessedik Sámuel Szakképző Iskola és Gimnázium, valamint a Telegdi Kata Szakiskola és Szakközépiskola debreceni tagintézményei külön standdal várták az érdeklődőket, ahol a pincér, a szakács, illetve a fodrász és a kozmetikus képzéseinket mutattuk be. A standunkra látogató diákok betekintést nyerhettek többek között az ünnepi terítés, a szalvétahajtogatás és a zöldségfaragás rejtelmeibe, de tésztából hidat vagy éppen marcipánmasszából virágot is készíthettek. Különösen figyelemfelkeltő volt a látványkonyha-bemutatónk, az időközben megéhezőknek pedig a szakácstanulóink által készített aprósüteményekkel kedveskedtünk.

11 Photos

A nyíregyházi Tessedik Sámuel Szakképző Iskola és Gimnázium 9. évfolyamos szakképzésre előkészítős osztálya ízelítőt kapott az idegenforgalmi anyagrészből egy nyíregyházi körséta alkalmával 2011. november 24-én. Idegenvezetőnk Vass Tímea tanárnő volt, aki egyben az osztályfőnökünk és a szakirányú alapozó tanárunk is. Körsétánk alkalmával ellátogattunk a Benczúr téren emelkedő neoklasszicista stílust idéző monumentális épülethez, a Jósa András Múzeumhoz, mely nevét a híres tudósról és polihisztorról kapta, valamint a néhány lépésnyire a nyíregyházi születésű festőnek, Benczúr Gyulának mészkőből faragott szobrához. Mögötte egy csobogó talapzatán, a fák rejtekében Kisfaludy Stróbl Zsigmond híres Vénusz születése szobrát is megtekintettük.

16 Photos

A debreceni Tessedik Sámuel Szakképző Iskola és Gimnázium 11. évfolyamos pincér tanulói 2011. október 18-án üzemlátogatáson vettek részt a város két frekventált éttermében. A diákok gyakorlati oktatóik, Ferencziné Dalmi Éva és Pataki Zsolt „idegenvezetésében” a Belga Étterem és Sörözőt, valamint a Régi Posta Étterem és Fogadót látogatták meg. A Belga Étterem jelenlegi formájában 2001-ben nyitotta meg kapuit, és azóta a debreceni társasági élet egyik fő központjává, illetve több jelentős szakmai elismerés birtokosává vált. Itt tanulóink rövid ismertető kaptak az étterem italajánlatáról, a különböző italokhoz illő poharakról, valamint a sörcsapolók működéséről, majd körbejárták az épület helyiségeit: a nyári időszakban igen népszerű kerthelyiséget, az emeleti különtermeket, sőt az étterem konyhájában a különböző munkafázisokat a gyakorlatban is szemre vételezhették.

6 Photos

Az elmúlt tanévi könyvtárlátogatásunk nagy sikerére való tekintettel az idén is elvittük Tilistyákné Matyi Zsuzsanna kolléganőm kíséretével a 9. évfolyamos szakképzésre előkészítő, valamint a 10. évfolyamos szakiskolás osztályom diákjait a Móricz Zsigmond Megyei és Városi Könyvtárba. Az idén is nagyon jól sikerült program lett belőle. Hiszen a tavaly beiratkozott szakiskolások, már, mint gyakorlott könyvtárlátogatók voltak jelen, és vetették bele magukat a kolléganőmmel együtt kitalált könyvtári gyűjtőmunkába, ami több mint két órát vett igénybe a gyerekek számára. Az új 9. évfolyamos diákjaim pedig ámulva és kicsit elveszve keresgéltek a sok-sok könyvespolc könyvei között. Az előkészítős diákjaim többsége sajnos hátrányos helyzetű gyermek, és sajnálattal értesültem tőlük, hogy egyikőjük sem járt még könyvtárban.

10 Photos

2011. október első hetében a debreceni Tessedik Sámuel Szakképző Iskola és Gimnázium a Cuba Coctail Bar és a DMS Bartender School mixereit látta vendégül. Aranyos Gyula, Fehér Gergő, Kinczler András és Varga Ferenc prezentálásában tanulóink megismerkedhettek a

9 Photos

2011. szeptember 30-án a debreceni Tessedik Sámuel Szakképző Iskola és Gimnázium szervezésében érdeklődő diákjaink egy valóban szakmába vágó kiránduláson vehettek részt, melynek célállomása az idén 75. alkalommal megrendezett Országos Mezőgazdasági és Élelmiszer ipari Kiállítás (OMÉK) volt...

17 Photos

A debreceni Tessedik Sámuel Szakképző Iskola és Gimnáziumban 2011 szeptemberével nemcsak egy újabb tanév kezdődött el, hanem – mind a tanárok, mind pedig a diákok nagy örömére – átalakult és kibővült az iskola belső tere. A földszinti termek praktikusabb elosztása mellett egy új, közösségi tér (aula) is kialakításra került, amely intézményünk diák- és kapcsolatközpontú jellegét, szerepét erősíti. Továbbá a gyakorlati oktatás feltételrendszere is alapjaiban és egyértelműen pozitív irányba változott, hiszen az épületben helyet kapott egy új tankonyha, valamint pincérkabinet. A korszerűen felszerelt helyiségekben a diákok még magasabb színvonalon tanulhatják választott szakmájukat, ami – reményeink szerint – a különböző megmérettetések, vizsgák és versenyek eredményeiben is tükröződni fog. S ezzel is tovább öregbíthetjük iskolánk hírnevét.

10 Photos

A Tessedik Sámuel Szakképző Iskola és Gimnázium 11. évfolyamot sikeresen teljesítő szakács és pincér tanulóink a kötelező 160 órás nyári gyakorlatukat idén különböző vendéglátóegységekben töltötték. Én, mint szaktanáruk a nyár folyamán figyelemmel kísértem munkájukat. Nyíregyháza szívében a Bujtosi-tó partján található Fulton Kalóztanyában...

9 Photos

A másodéves szakiskolások utolsó közös programjaként június 14-én a Debrecen melletti Vekeri-tóhoz látogattunk ki. A tanulók izgatottan készültek a napra, hiszen kirándulásunk nemcsak a tanév végét jelezte, hanem egyben az utolsó olyan alkalom volt, amelyet az osztály egésze együtt tölthetett el...

10 Photos

A Debreceni Pulykanapok keretében 2011. június 11–12-én megrendezett 9. Gál Sándor Emlékversenyre, illetve Profi főzőversenyre a Tessedik Sámuel Szakképző Iskola és Gimnázium immár második alkalommal...

17 Photos

A Tessedik Sámuel Szakképző Iskola és Gimnázium debreceni tagintézménye a Hajdú-Bihar Megyei Kereskedelmi és Iparkamarával (HBKIK) együttműködve idén április-májusban szintvizsgát szervezett a 11. és 12. évfolyamos pincér-, illetve szakácstanulók számára...

19 Photos

2011.május 20-án a nyíregyházi iskolánk 11. évfolyam szakács és pincér tanulói üzemlátogatáson vettek részt a 3*-os Korona Hotelben. A szálloda szakembere megismertette a létesítmény történelmét, s végigkalauzolt az épületben. Utunk először a Front Office részlegeihez a John Bull Pub 20 fős konferenciaterembe...

8 Photos

Az idei évben hatodik alkalommal rendezték meg a „Pelikán Kupa” gasztronómiai versenyt. A szakács, cukrász és felszolgáló szakmák képviselői 2011. április 9-én (szombat) a Szolnoki Főiskola CAMPUS épületének aulájában 9 kategóriában mérhették össze tudásukat. Kéki Sándor, a debreceni Tessedik Sámuel Szakképző Iskola és Gimnázium végzős diákja „Tanuló szakács” kategóriában ezüstérmet szerzett....

7 Photos