2013. május 09 – én rendeztük meg a nyíregyházi Tessedik Sámuel Szakképző Iskola és Gimnázium szakmabemutatókkal, színes programokkal tarkított pályaválasztási kiállítását.
Nyílt napunk délelőtt 9 órakor Nagyné Filimon Csilla igazgatóhelyettes ünnepélyes megnyitójával kezdődött. A Somogyiné Nagy Katalin szaktanár által előadott szakmaismertetőt, Bohács József, a Szabolcs–Szatmár–Bereg Megyei Kereskedelmi és Iparkamara munkatársának pályaorientációs előadása követte. Ezután a vendéglátóipari szakmacsoport szakács és pincér szakoktatói változatos bemutatókat tartottak a megjelent érdeklődők számára. A bőrös sertéskaraj kicsontozását és előkészítését illetve a bélszín pácolását Somogyi Mihály szakács szakoktató mutatta be kilencedikes „segédeivel”. Az alapterítéssel megterített asztalnál a svájci felszolgálást a kilencedikes pincér tanulóink szemléltették. Benkei Kornél felszolgáló szakoktató a díszasztalnál tatár beefsteak-et készített a vendégek számára. A koktélbemutatót Nagy János pincér szakoktató tartotta, aki munkájába bevonta a vállalkozó szellemű érdeklődőket. Az elkészült alkoholmentes koktélokat mindenki megkóstolhatta. A szakmabemutatót közös ételkészítéssel folytattuk, ahol a látogatókból verbuvált két csapat versenyzett a legjobb köles felfújtért járó díjért. Amíg a különleges desszert elkészült, a várakozási időt kávékülönlegességek készítésével és kóstoltatásával töltöttük ki. A vendégek a rendezvény ideje alatt megtekinthették a bioélelmiszereket és megízlelhették a belőlük készült ételeket. Büszkén mutattuk be az iskola tanéttermének gyűjteményébe tartozó különleges eszközöket is.
Ez a sokszínű programokkal tarkított szakmabemutató a „TÁMOP 2.2.5.A–12/1–2012–0022 A Tessedik Sámuel Szakképző Iskola és Gimnázium szakképzéseinek továbbfejlesztése Nyíregyháza Móricz Zsigmond utcai telephelyén” projekt keretében valósult meg.
Készítették: Erdélyi-Farkas Tímea és Somogyiné Nagy Katalin
További képek FACEBOOK oldalunkon…
